| 深层发酵生产灵芝菌丝体多糖研究 |
| 魏赛金 涂晓嵘 黄林 涂国全 |
| 关键词：灵芝菌丝体 灵芝多糖 发酵 |
| 主要内容：采用生物工程发酵技术进行灵芝菌730菌丝体多糖扩大生产，在500L全自动不锈钢发酵罐中通过控制深层发酵工艺条件获得灵芝菌丝体、灵芝多糖。结果表明：发酵70h，镜检菌丝壁上无明显的芽头和锁状联合，菌丝体有少许自溶，无杂菌。灵芝菌丝体的浓度达到30％左右，胞外灵芝多糖和胞内灵芝多糖分别达3.5g／L和4．8％。 |
| 《江西科学》 2007,25(3).-292-294,301 |
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