| 固态混合发酵提高木聚糖酶和纤维素酶活力的研究 |
| 胡奎娟[1,2] 吴克[2] 潘仁瑞[2] 刘斌[2] 蔡敬民[1,2] |
| 关键词：木霉 黑曲霉 接种比例 接种时间 碳源 氮源 |
| 主要内容：研究了接种比例、接种时间、碳源、氮源等因素对木霉和黑曲霉混合发酵产木聚糖酶和纤维素酶的影响。试验结果表明,当木霉和黑曲霉按4：6同时接种,以玉米芯3．75g、麸皮3．75g、葡萄糖37．5mg为混合碳源,Mandels营养盐11．5mL、添加NH4NO37．5mg为氮源,在84h产纤维素酶活力达到230IU/g干物质,木聚糖酶活力达到1308IU/g干物质,与两菌纯培养相比,纤维素酶活力提高163％,木聚糖酶活力提高79．5％。 |
| 《菌物学报》 2007,26(2).-273-278 |
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