| 微波预处理稻壳对纤维素酶固态发酵的影响 |
| 许宪松[1] 周玉杰[1] 张建安[1] 刘德华[2] 杨明德[1] |
| 关键词：微波预处理 纤维素酶 固态发酵 绿色木霉 |
| 主要内容：以稻壳为原料，通过微波预处理后用于固态发酵生产纤维素酶，研究了微波处理对后续发酵过程的影响。采用正交试验与单因素试验确定了微波处理的条件，并分析了微波功率与处理时间对发酵过程中纤维素酶活性及戊糖、还原糖含量的影响。试验结果表明，用功率为300W的微波处理稻壳7min后进行发酵，可以得到最高的纤维素酶酶活，其中滤纸酶活（干基质）可达7．09 IU／g，CMC酶活（干基质）可达87．24 IU／g，分别比未经处理的稻壳提高了21％和15％。若以单位能耗产生的酶活增加量计算，微波处理稻壳5min后发酵，可以得到最高的酶活性增加量。 |
| 《可再生能源》 2006(4).-21-25 |
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