| γ-聚谷氨酸高产菌株的选育和发酵培养基的初步优化 |
| 邓毛程[1] 宋炜[1] 张远平[2] |
| 关键词：γ-聚谷氨酸 枯草芽孢杆菌 诱变 发酵培养基 |
| 主要内容：以实验室保藏的一株枯草芽孢杆菌为出发菌株，采用紫外、亚硝基胍以及^60Coγ射线对其进行复合诱变，获得一株γ-聚谷氨酸高产突变株，在基础培养基中产量是出发菌株的3.11倍，并且突变株经过传代10次，发酵能力稳定；通过正交试验对突变株的发酵培养基进行了初步优化，突变株在一组培养基上的γ-聚谷氨酸产量可达到33.81g／L，是优化前的1.11倍。该突变株的摇瓶发酵产量较高，值得深入开发研究。 |
| 《四川理工学院学报：自然科学版》 2006,19(3).-47-51 |
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