| 海洋放线菌HSL-6抗菌物质的发酵优化与性质研究 |
| 廖文彬 黄惠琴 张开山 孙前光 鲍时翔 |
| 关键词：海洋放线菌 抗菌活性物质 发酵 |
| 主要内容：海洋放线菌HSL-6能产生对金黄色葡萄球菌有强烈抑制作用的活性物质。对其发酵条件扣理化性质进行了研究，正交实验证明，其产生抗菌活性物质的最佳条件：发酵培养基pH6．5、培养温度为28℃、振荡频率300r／min、发酵培养基配方为蔗糖2％、黄豆粉1．5％、酵母浸粉0．15％、CaCO3 0.05％、甘油0．20％；菌龄为36h，接种量为10％，发酵时间为96h；该抗菌活性物质具有较好的热稳定性、pH稳定性，易溶于氯仿，经薄层层析展开后在紫外光下具有发荧光的特点，纸电泳实验证实该物质是一种弱酸性物质。 |
| 《微生物学杂志》 2005,25(4).-46-50 |
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