| 葡萄糖酸钙对肌苷发酵的影响 |
| 陈双喜[1,2] 郭元昕[1] 储炬[1] 庄英萍[1] 张嗣良[1] |
| 关键词：枯草杆菌 肌苷 发酵 葡萄糖酸钙 葡萄糖酸激酶 |
| 主要内容：在肌苷的摇瓶发酵过程中，10g／L的葡萄糖酸钙适于肌苷的合成和菌体生长。初始培养基中加入10g／L的葡萄糖酸钙，能够诱导葡萄糖酸激酶的生成，大幅提高其比活，增大磷酸戊糖（HMP）途径的通量。肌苷的产率由10.76g／L提高到18.36g／L。 |
| 《华东理工大学学报：自然科学版》 2005,31(5).-666-668,672 |
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