| 黑曲霉液体发酵产β-葡聚糖酶培养基的优化 |
| 赵彩艳 程茂基 陈丽娟 蔡克周 汤海鸥 石秀侠 |
| 关键词：黑曲霉 β-葡聚糖酶 培养基优化 |
| 主要内容：对黑曲霉2449菌株液体发酵产酶培养基进行了优化。通过单因素试验，确定了培养基的最佳组分碳源、有机氮源和无机氮源分别为大麦粉、豆粕粉和NH4NO3。通过正交试验，确定了大麦粉、豆粕粉和NH4NO3的最优组合为3％大麦粉、2％豆粕粉、0．14％NH4NO3。 |
| 《畜牧与饲料科学》 2005,26(5).-1-4 |
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