| 腺苷发酵液中有机酸的代谢规律 |
| 王恒伟 陈长华 付水林 李友元 |
| 关键词：腺苷发酵 有机酸 TCA循环 TCA强化论 |
| 主要内容：选取了优化过程中典型的3种含有不同碳源的培养基配方(其中配方A中含有100g／L葡萄糖，配方B中含100g／L蔗糖，配方C中含100g／L蔗糖和10g／L谷氨酸)，进行摇瓶发酵生产腺苷(AR)，以测定发酵液的生化参数。通过研究发酵液中的有机酸与腺苷的积累在时序性上的代谢规律，在此基础上提出了通过增强TCA循环为手段以提高目的产物产量的观点，即TCA强化论假说。 |
| 《华东理工大学学报：自然科学版》 2004,30(2).-223-226 |
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