| 超声波对红曲菌的诱变筛选及发酵过程在线处理 |
| 杨胜利[1] 王金宇[2] 杨海麟[1] 王武[1] |
| 关键词：超声波 红曲 发酵 |
| 主要内容：以红曲菌为出发株，经超声波诱变，获得一株高产菌株，并对该菌株在液态深层发酵过程中，进行超声波在线处理，结果表明：红曲色素和Monacolin K的产量都有明显提高，分别达29．74％和39．96％。 |
| 《微生物学通报》 2004,31(1).-45-49 |
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