| 毕赤酵母发酵生产中的水蛭素降解顺序 |
| 杨继忠[1] 周祥山[1] 解锡军[2] 尤金花[2] 张元兴[1] |
| 关键词：毕赤酵母 水蛭素 降解 裂解液 |
| 主要内容：水蛭素(rHV2-Lys^47)是一个具有65个氨基酸的抗凝活性肽。在毕赤酵母高密度发酵分泌表达过程中，发酵上清中可检出4个水蛭素活性组份，分别为Hir65及其C-末端切除1～3个氨基酸的Hit64、Hir63和Hir62。但目前4种组份间的衍生关系还不清楚，以从发酵上清液中纯化分离所得的4个组份作为底物，加入到菌体裂解液中，发现Hit64、Hir63和Hir62组份是由羧肽酶依次降解Hir65肽链C-末端1个氨基酸后的产物。 |
| 《微生物学通报》 2004,31(5).-24-27 |
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