| β-葡萄糖苷酶产生菌及发酵培养基的优化 |
| 杨挺 |
| 关键词：β-葡萄糖苷酶 发酵培养基 米曲霉 材料方法 种子培养 微生物 |
| 主要内容：通过不同菌株的筛选，获得了一株高产β-葡萄糖苷酶菌株米曲霉F97。经过单因子及正交试验，确立了产酶的最适培养基配方：麦皮4％，KH2PO40．1％，蛋白胨0．1％，水杨苷0．05％，发酵液最终酶活力达184．18u／ml。 |
| 《贵阳金筑大学学报》 2004(2).-117-119,122 |
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