| 利用SAS软件优化L-乳酸发酵培养基 |
| 徐子钧[1] 李剑[1] 梁凤来[1] 马建芳[2] 刘如林[1] |
| 关键词：SAS Plackett-Burman设计法 响应面分析 培养基优化 |
| 主要内容：利用SAS软件中二水平设计和响应面分析法较系统地研究了乳酸菌(Lactobacillus sp．)M7发酵培养基，得到了在一定条件下乳酸产量随牛肉膏、柠檬酸二铵、吐温80含量的变化规律，并根据分析结果优化了发酵培养基，简化了基本配方，产量可提高15％。 |
| 《微生物学通报》 2004,31(3).-85-87 |
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