| 一株产木聚糖酶链霉菌的鉴定及发酵产酶 |
| 李里特[1] 丁长河[1] 江正强[1] 石波[2] |
| 关键词：链霉菌 鉴定 木聚糖酶 发酵条件 |
| 主要内容：以木聚糖为唯一碳源，筛选出一株高产木聚糖酶生产菌株。该菌株经形态特征、 培养特征、生理生化和细胞壁组分分析等实验，鉴定为卷须链霉菌（Streptomyces cirratus).摇瓶发酵产酶实验表明：培养基最佳初始pH值为6．0；玉米芯水不溶木聚糖和蛋白胨分别是最佳的碳源和氮源；添加0．5％吐温80使得木聚糖酶活力提高到原来的2．5倍，发酵液最高酶活达到623u／mL。 |
| 《微生物学通报》 2003,30(6).-59-64 |
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