| X.ampelinaTS206发酵制备冰核活性蛋白的研究 |
| 刘健 陈庆森 等 |
| 关键词：乳糖1g／L 冰核活性细菌 X.ampelinaTS206 发酵制备 冰核活性蛋白 |
| 主要内容：优化X.ampelinaTS206发酵制备条件可以提高冰核活性和生物量，通过摇瓶培养对该菌进行培养基成分和温度的筛选，实验结果表明：（1）鱼蛋白胨和乳糖的浓度对冰核活性的提高产生显著影响程度，玉米浆影响程度较小；（2）生物量影响程度大小的顺序仪次为鱼蛋白胨>乳糖>甘油>玉米浆，优化的发酵培养基配方为；酵母粉10g/L，大豆蛋白胨10g/L，硫酸镁0.5g/L，蔗糖20g/L，鱼蛋白胨15g/L，乳糖1g/L，甘油20g/L，玉米浆10g/L,pH7.0。其较优的发酵温度为18℃，发酵时间为48h，能获得较高的冰核活性和生物量。 |
| 《生物技术》 2002,12(6).-33-34 |
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