| 抗噬菌体菌株A46利用淀粉糖发酵2—KG的研究 |
| 赵峰梅[1] 崔凤霞[2] 等 |
| 关键词：抗噬菌体 菌株A46 淀粉糖 发酵 2－KG 淀粉水解糖 |
| 主要内容：抗噬菌株A46可以利用淀粉水解糖代替结晶D-葡萄糖进行2-酮基-D-葡萄糖酸（2-KG）的发酵，试验结果表明，用淀粉水解糖作碳源进行2-KG发酵的条件为；接种量8%，发酵摇瓶装量20ml，培养温度31℃，发酵周期72h；发酵最佳配比为：淀粉水解糖16.5%，玉米浆1.65%，尿素0.003%，KH2PO40.0015%。 |
| 《山西农业科学》 2002,30(4).-68-71 |
| 全文下载请进入http://hightech.stlib.cn/tpi_1/sysasp/include/index.asp |
微信公众号