| 香菇C91—3菌发酵液的抑菌作用的初不探讨 |
| 宁安红[1] 伦永志[2] 等 |
| 关键词：香菇C91－3菌 抑菌作用 发酵液 香菇多糖 |
| 主要内容：香菇C91－3菌是课题组经过多年筛选出的一株经生物发酵后，其发酵液具有明显的抗菌作用的真菌。研究结果表明该菌发酵液与青霉素、链霉素对比试验证明，该菌发酵液具有明显的抑制革兰阴性菌的作用，对大肠埃希菌、伤寒沙门菌、痢疾志贺菌有较好的抑制作用。 |
| 《中国微生态学杂志》 2001,13(1).-18-18,21 |
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