| 巨大芽孢杆菌（Bacillus megaterium）突变株Bn,B5的生物学特性及在Vc二步发酵中的伴生作用 |
| 张舟[1] 谢占武[2] 等 |
| 关键词：二步发酵 巨大芽孢杆菌 诱发 维生素C 生物学特性 突变株 |
| 主要内容：对选出的巨大芽孢杆菌变株Bn,B5进行了生物学特性及发酵条件的研究，发现它们具耐低PH和抗高浓2KGA特性，可促进氧化葡萄糖酸杆菌生长，使其延迟期缩短，产酸增加，适宜的通气量下，摇瓶糖酸转化率提高10－14％，当发酵PH为6．2－6．6时，转化率提高20－30％。 |
| 《微生物学杂志》 2001,21(1).-1-3 |
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