产业集群决策
 
植酸酶固体发酵高产菌的筛选
 
黄遵锡 章克昌
关键词：植酸酶 菌种筛选 固体发酵
 
主要内容：经大量菌种初筛和复筛，得到一株在固体发酵产植酸酶较高力株Ｇ２，酶活达２．６千单位Ｇ２菌株特别适合于固体发酵，并对植酸酶固体发酵酶活测定方法进行了探讨。
 
《云南师范大学学报：自然科学版》  1997,17(4).-81-87
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