| Effect of selected fungi on the reduction of gossypol levels and nutritional value during solid substrate fermentation of cottonseed meal |
| ZHANG Wen-ju[1,2] XU Zi-rong[1] SUN Jian-yi[1] YANG Xia[1] |
| 关键词：真菌 游离棉酚 固体基质发酵 去毒 营养价值 |
| 主要内容： |
| 《浙江大学学报：B卷英文版》 2006,7(9).-690-695 |
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