| 新型磷酸酯表面活性剂的合成、表征及其反胶束体系对蛋白质的提取 |
| 阎云 褚莹 等 |
| 关键词：表征 双链磷酸酯 表面活性剂 合成 反胶束 提取 蛋白质 分离 纯化 DEOPA 异辛烷 |
| 主要内容：合成了适于反胶束法提取蛋白质的磷酸酯表面活性剂－二油酸乙二醇单酯基磷酸酯钠（DEOPA）；以氢核磁共振谱和红外光谱表征了其结构；测定了其临界胶束浓度（cmc)、亲水亲油平衡值（HLB值）及对水的增溶作用等表面化学性质；考察了DEOPA／异辛烷反胶束体系提取蛋白质的性能。结果表明，DEOPA具有较高的表面活性，适合于构建反胶束体系，并可用于提取大分子量的蛋白质。 |
| 《高等学校化学学报》 2002,23(10).-1921-1925 |
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