| 温度对胶原蛋白结构影响的二维红外相关光谱的研究 |
| 肖和兰[1] 孙素琴[2] 周群[2] 庞小峰[3] 蔡国平[1] |
| 关键词：胶原蛋白 结构分析 温度 二维相关分析 傅立叶红外光谱 |
| 主要内容：采用傅立叶红外光谱法(FTIR)和二维相关分折(2D Correlation Analysis)技术研究了胶原蛋白在加热(15℃一95℃)条件下构象变化的规律。结果表明：二维相关分折能提供由温度变化引起的蛋白构象变化过程中分子结构动态变化的微观信息，为揭示胶原蛋白的结构特征和变湿微扰引起的结构变化机理提供了一些有意义的实验依据和初步的理论分折。 |
| 《原子与分子物理学报》 2003,20(2).-211-218 |
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