| 产碱性蛋白酶的海洋适冷细菌CHS的初步研究 |
| 陈静[2] 王淑军[3] 潘建梅[4] 许冰[4] 牛天贵[1] |
| 关键词：碱性蛋白酶 海洋适冷细菌 CHS |
| 主要内容：从连云港海域、港口、远洋捕捞船及鱼市等地采集的海水和各类海鱼、贝类等样品中分离得到一株产碱性蛋白酶的海洋适冷细菌CHS。研究表明，CHS最适生长温度和产酶温度均在15℃左右。0℃下仍可生长；具有一定的耐盐性和嗜盐性，无盐条件下不能生长，在质量分数为5％的NaCl中生长最好；最适生长pH为8．0，最适产酶pH为9.0。 |
| 《淮海工学院学报.2004,13(4).-61-63,67》 |
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