| 水滑石固定化木瓜蛋白酶制备的研究 |
| 籍宏 王艳辉 马润宇 |
| 关键词：水滑石 木瓜蛋白酶 固定化 |
| 主要内容：文中研究了阴离子型层状材料一水滑石(LDHs)作为载体，经过戊二醛活化处理后采用共价结合的方法固定化木瓜蛋白酶。讨论了层板电荷密度对固定化酶活的影响，并优化固定化时间、温度、pH值、给酶量和戊二醛质量分数等固定化条件，实验结果显示：木瓜蛋白酶的最佳固定化条件是给酶量为每0．5g载体固定16mL 10g／L的溶液酶，固定化温度15℃，pH7．0，固定化时间12～24h，与2mL质量分数为0．5％的戊二醛交联，所得固定化木瓜蛋白酶酶活回收率平均可达55％左右。 |
| 《北京化工大学学报：自然科学版.2004,31(1).-26-29》 |
| 全文下载请进入http://hightech.stlib.cn/tpi_1/sysasp/include/index.asp |
微信公众号