| 螺旋纤维床固定化反应器两步法生产壳聚糖酶 |
| 吴绵斌[1] 黄萍[2] |
| 关键词：里氏木霉 固定化菌丝 螺旋纤维床生物反应器 壳聚糖酶 |
| 主要内容：采用了菌体生长与产酶分步的新工艺利用里氏木霉(Trichoderma reesei)ATCC56764生产壳聚糖酶，酶活力比在相同条件下进行的一步法产酶提高了1．7倍。采用此工艺在螺旋纤维床生物反应器中进行产酶试验，酶活比采用游离细胞培养又提高了39％，达到0．246U／mL。固定化菌丝还能够长期保持活性，在重复分批操作中，经过10批共15天的产酶实验，平均每批的酶活保持在0．235U／mL左右。 |
| 《微生物学报.2003,43(6).-764-768》 |
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