| 丹宁酸絮凝法浓缩纤维素酶的研究 |
| 任大明 杨海英 |
| 关键词：絮凝剂 丹宁酸 浓度 离子强度 pH值 纤维素酶 絮凝沉淀效果 |
| 主要内容：本实验研究了絮凝剂(丹宁酸)的浓度、离子强度和pH值等条件对纤维素酶絮凝沉淀效果的影响，结果表明，絮凝剂沉淀纤维素酶的最适条件为：絮凝剂的浓度4．0mg·g^-1，离子强度1．0～20．0mg·g^-1的氯化钠，酶液的pH值为5．0～6．0时效果最好。沉淀物用的20mg·g^-1 PVP(聚乙烯氮戊环酮)溶解，在浓缩5倍的条件下，滤纸酶产率达到74．0％．酶的纯化倍数提高5．8倍。 |
| 《沈阳农业大学学报.2003,34(6).-426-427》 |
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