| 采用渗透交联固定化方法提高细菌内酶转化率的研究 |
| 金同立 张培德 |
| 关键词：渗透交联 固定化 顺式环氧琥珀酸水解酶 通透性 酶工程 |
| 主要内容：采用渗透交联方法处理固定化棒状杆菌，并利用细胞内酶顺式环氧琥珀酸水解酶催化生产L（＋）酒石酸。确定了最佳渗透交联固定化条件：多乙烯多胺浓度1．25％，作用30min；戊二醛浓度0．75％，作用15min，固定化细胞内酶转化的最适条件，底物浓度为0．5－1．0mol/L;pH8.0；温度37－42℃。结果发现，经渗透交联处理的固定化细胞酶活力比未处理的提高5倍多。而且固定化细胞的颗粒更度提高10倍多，保存期也有较大提高。 |
| 《工业微生物.2003,33(1).-14-18,22》 |
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