| 酵母菌种的复壮研究 |
| 韩丽丽[1] 赵秦[1] 涂振东[2] 叶凯[2] 刘敏[1] |
| 关键词：微生物 酵母菌 复壮 |
| 主要内容：研究了燃料乙醇发酵菌种H15的纯化复壮方法,并比较了复壮前后菌种的发酵能力,结果表明,经纯化复壮后的G1#、G2#和G3#比复壮前菌种的发酵力分别提高了17.94%、16.96%和16.39%,说明所用纯化复壮方法在酵母H15的复壮工作中是有效的。 |
| 《酿酒科技》 2008(12).-35-37 |
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