| 高效代谢葡萄糖产乙醇的酵母菌株的选育 |
| 韩丽丽[1] 赵秦[1] 涂振东[2] 叶凯[2] 刘敏[1] |
| 关键词：微生物 H15酵母 代谢 葡萄糖 乙醇 诱变育种 |
| 主要内容：以酵母H为出发菌株，运用EMS和紫外线复合诱变育种。在采用0.2 M EMS处理5 h后，再紫外线照射15 min的条件下，选育出1株H15酵母，其乙醇产率比出发菌种提高20.3 %。 |
| 《酿酒科技》 2008(11).-36-38 |
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