| HPLC测定葡萄酒中单体酚样品预处理方法的优化 |
| 成宇峰 张振文 岳秦新 |
| 关键词：分析检测 样品预处理 HPLC 葡萄酒样 |
| 主要内容：对样品预处理和色谱条件进行了优化选择，通过利用HPLC测定确定了10种单体酚的最佳萃取条件。结果表明，调节酒样pH2，用乙酸乙酯萃取10min，经0．45μm微孔滤膜过滤后利用高效液相色谱测定，各个单体酚30min内得到了良好的分离且回收率较高。 |
| 《酿酒科技》 2008(2).-116-118 |
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