| 几个甘蔗品种（系）在榨季产酒精量的分析 |
| 林一心[1] 张树河[1] 龙敏南[2] |
| 关键词：甘蔗 品种（系） 酒精 |
| 主要内容：对福建蔗区示范和推广的5个甘蔗品种（系）在榨季期间产酒精量进行了分析，结果表明：所有品种（系）产酒精量随成熟期不同而变化，到成熟高峰期产酒精量达到最高值，这一变化趋势与甘蔗蔗糖份累积的变化曲线相似。参试的5个甘蔗品种（系）中，闽糖86-05产的酒精量最高，达111．60升／吨。 |
| 《福建甘蔗》 2008(1).-15-18 |
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