| 木糖与葡萄糖共发酵产燃料乙醇条件的优化研究 |
| 赵党阳 郭夏丽 王岩 |
| 关键词：木糖 葡萄糖 燃料乙醇 发酵 |
| 主要内容：对酵母菌M-3进行了葡萄糖和木糖共发酵产乙醇条件的优化研究。结果表明，发酵的最优条件为：pH5，温度34℃，转速70r／min，初始糖浓度60gm，葡萄糖与木糖的质量比为2：1。在该条件下，发酵所得燃料乙醇浓度为23．0gm，糖醇转化率为38.3％。 |
| 《酿酒科技》 2008(2).-49-51 |
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