产业集群决策
 
趣说洋河车轮饼
 
杨同宝 郑洁
关键词：洋河大曲 车轮 经济贸易 泗阳县 江苏省 名酒
 
主要内容：江苏省泗阳县有一个非常有名的镇子，名日洋河镇。之所以说那里有名，是因为当地有两个令乡民们引为自豪的物件——名酒“洋河大曲”和名饼“洋河车轮饼”。话说在清朝的时候，洋河镇是大江南北交通的必经之路，所以经济贸易非常繁荣。
 
《烹调知识》  2008(10).-48-49
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