| 直流和交流电场对脂肪酶紫外光谱的影响 |
| 许强[1] 王苗[2] |
| 关键词：直流电场 交流电场 脂肪酶 紫外光谱 构象 |
| 主要内容：目的为研究静电宏观生物效应作用机理提供一定的理论依据。方法用不同电场强度的直流和交流电场处理脂肪酶，测试了处理前后的紫外光谱的变化。结果脂肪酶紫外光谱发生了明显变化，说明电场可以改变酶的构象。结论直流和交流电场对脂肪酶紫外光谱的影响具有一定的差异性。 |
| 《宝鸡文理学院学报：自然科学版》 2010,30(1).-52-53,60 |
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