| 透明质酸的发酵及提取工艺 |
| 汪江波 黄金明 张晶 |
| 关键词：透明质酸 马疫链球菌 发酵 分离纯化 |
| 主要内容：采用诱变筛选获得的马疫链球菌EF02,发醇后透明质酸（hyaluronic acid,HA）的产量达3.05g/L,通过单因素及正交试验摇瓶培养优化发酵培养基,再经15L发酵罐发酵,发酵后HA的产量为3.47g/L,与EF02优化处理前相比,提高了13.77%;通过对发酵条件优化,发酵后HA的产量为3.66g/L,与EF02优化处理前相比,提高了20.0%。对产物HA进行分离纯化,HA提取率达98.36%,HA纯度达91.28%,蛋白质残留率为0.97%。 |
| 《华中农业大学学报》 2010,29(5).-648-653 |
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