| 亚油酸异构酶高产菌株的选育及产酶条件的优化 |
| 崔玮 魏明 薛正莲 |
| 关键词：嗜酸乳杆菌 亚油酸异构酶 诱变筛选 条件优化 |
| 主要内容：共轭亚油酸是一种具有多种生理活性的天然脂肪酸.以嗜酸乳杆菌为出发菌株,经紫外诱变选育,获得1株共轭亚油酸高产菌株并对其发酵条件进行优化.紫外照射选择30 s为适宜的照射处理时间,诱变菌株酶活比原始菌株提高了1.51倍.对培养基的产酶条件进行优化,结果酶活是未优化前的1.1倍. |
| 《安徽工程科技学院学报：自然科学版》 2010,25(2).-10-13 |
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