| 聚苹果酸的发酵培养条件优化 |
| 王丽燕 郑谊丰 刘婷婷 周华 万红贵 韦萍 |
| 关键词：出芽短梗霉 生物降解 发酵 聚苹果酸 |
| 主要内容：对出芽短梗霉（Aureobasidium pullulans）BS02发酵制备生物降解材料聚苹果酸的摇瓶发酵条件进行研究,确定了出芽短梗霉发酵制备聚苹果酸的摇瓶培养条件。由实验结果可知：优化的培养基（g/L）为葡萄糖120.0、丁二酸铵3.0、丁二酸2.0、MnSO4·H2O 0.005、MgSO4·7H2O 0.1,另外每升发酵液加玉米浆0.5 mL,CaCO350 g/L,培养条件为pH4.0～4.5、24℃、500 mL摇瓶装发酵液100 mL、摇床转速220 r/min,在最优条件下,聚苹果酸产量可达到30 g/L。 |
| 《生物加工过程》 2010,8(2).-41-45 |
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