| 半纤维素酶高产菌株的筛选及产酶条件的研究 |
| 全桂静 赵航 |
| 关键词：半纤维素酶 筛选 液体发酵 优化 |
| 主要内容：以半纤维素为唯一碳源，采用平板透明圈和摇瓶发酵相结合的方法，筛选得到1株半纤维素酶高产菌株Hc．3，经形态学初步鉴定为曲霉属．通过液体发酵对该曲霉菌株发酵生产半纤维素所需碳源、氮源、培养温度、起始pH、培养时间等进行研究，结果表明上述因素对酶产量均有一定的影响．在单因素结果的基础上，设计3因素3水平的正交试验，根据试验结果确定菌株Hc-3发酵产酶的最佳条件：豆粕20g/L，（NH4）2SO43g／L，装液量80mL（250mL三角瓶），培养温度30℃，起始pH值为5．5，培养时间46h，发酵液半纤维素酶活性可以达到2000U／mL以上，其中，起始pH值为影响最为明显的因素． |
| 《沈阳化工学院学报》 2010,24(1).-20-23,57 |
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