| 鸡枞菌菌丝体皂甙含量测定方法的研究 |
| 聂晓东[1,2] 许泓瑜[1] 陆震鸣[2] 许正宏[1] |
| 关键词：鸡枞菌 菌丝体 皂甙 测定 |
| 主要内容：采用分光光度法测定鸡枞菌发酵菌丝体中皂甙含量。以人参皂甙Rg1为对照品,在吸收波长为550 nm下,标准浓度在10-240μg范围内,浓度与吸光度呈良好的线性关系,回归方程为：Y=0.003 0X-0.0405,R^2=0.998 4。加样平均回收率为99.4%,相对标准偏差（RSD）为1.97%,精密度的RSD为1.89%,鸡枞菌丝体皂甙类含量为2.69 mg/g菌丝体。方法操作简单快速,灵敏度高且比较准确。 |
| 《食品与生物技术学报》 2010,29(2).-288-293 |
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