| 哈茨木霉高产几丁质酶菌株的筛选及产酶条件研究 |
| 王红梅[1] 蒋立科[1] 陶芳[1] 魏练平[1] 岳永德[2] |
| 关键词：哈茨木霉 几丁质酶 氮离子注入 产酶条件 |
| 主要内容：通过氮离子注入法诱变哈茨木霉（Trichoderma harzianum）野生菌，再以透明圈法对平板培养菌进行筛选，用DNS法测定液体培养菌的酶活，从中筛选出1株产几丁质酶能力高的哈茨木霉菌株H．13，并通过单因素试验和正交试验优化该目标菌株的发酵条件．单因素试验结果表明，添加1．0％蛋白胨时产酶量最高，1．0oA胶体几丁质对菌体产几丁质酶的诱导性最强，初始pH5．5、培养96h时产酶量较高．正交试验表明，H-13以1．0％蛋白胨为氮源、0．5％胶体几丁质为碳源，在初始pH5．0的培养基中培养96h时，发酵液中的几丁质酶活可达到731．69U·mL^-1，比同样条件下的野生菌株酶活力提高1倍． |
| 《浙江大学学报：农业与生命科学版》 2010,36(2).-146-152 |
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