| 温度对发酵生产透明质酸的影响 |
| 吴明霞[1] 邓静[2] 吴华昌[2] |
| 关键词：透明质酸 温度 发酵罐 |
| 主要内容：为进一步提高兽疫链球菌透明质酸产量，本实验采用分阶段控制温度工艺，当温度由36℃培养到28h转入38℃培养至发酵结束，其透明质酸产量有很大提高。经发酵罐验证温度优化结果，其粗品产量由684g提高到735g。 |
| 《氨基酸和生物资源》 2010,32(1).-1-4 |
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