| 耐碱性木聚糖酶产酶菌株的选育 |
| 问清江 吴小杰 李叶昕 慕娟 党永 |
| 关键词：碱性 木聚糖酶 芽孢杆菌 筛选 |
| 主要内容：目的：筛选出产碱性木聚糖酶酶活力高的菌株。方法：从碱性环境中采集样品，以自制木聚糖为惟一利碳源，采用刚果红透明圈法于摇瓶发酵法相结合筛选出18株产木聚糖酶酶活较高的菌株，其中1株酶活最高可达335．14 IU／ml。结果：通过培养特性及形态特征初步鉴定为芽孢杆菌。对部分酶学性质研究的结果表明：其作用最适温度60℃，最适pH8．0，在pH9．0条件下仍具有80％酶活力。结论：属于耐碱性木聚糖酶，具有很好的工业应用前景。 |
| 《生物技术》 2010,20(1).-33-36 |
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