产业集群决策
 
感官检验在白酒行业中的应用
 
刘蓉
关键词：白酒 产品质量 感官检验
 
主要内容：产品质量检验，根据检验原理、条件、设备的不同特点，可分为感官检验法、物理检验法、化学检验法、微生物检验法和产品试验法，感官检验是其中运用最早、最经济，判断速度最快的方法。
 
《酿酒科技》  2010(9).-114-115
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