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猪肺抑肽酶分离纯化及部分性质分析

丁鸿[1,2] 林延填[1] 谭竹钧[1] 韩雅莉[1] 广东农业科学 2010,37(7).-167-169

Sepharose4B 亲和层析抑肽酶猪肺理化性质

以新鲜猪肺为材料，Sepharose4B偶联胰蛋白酶作为亲和层析介质，从猪肺中分离纯化高比活猪肺抑肽酶。结果表明，猪肺的抑肽酶含量为1．86mg／kg，酶比活力达4593U/mg；猪肺抑肽酶耐热性好、对pH敏感性低，在280nm处有最大光吸收，对胰蛋白酶有很强的抑制作用。