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超氧化物歧化酶应用研究状态

何献君梁晓冬吕晓峰王文娟中国医药指南 2010,8(15).-37-39

超氧化物歧化酶应用进展

超氧化物歧化酶是一种广泛存在于生物体内的金属酶。作为氧自由基清除剂，在抗衷老、防辐射、防治肿瘤等方面显示出独特的功能，因此在化妆品、食品及临床领域拥有广泛的应用和开发前景。本文从其分布、分类、理化性质、生理功能及相关应用等方面概述了超氧化物歧化酶的研究进展情况，并对其仍存在的问题和应用前景进行了探讨。