产业集群决策
 
β-葡聚糖酶的研究与应用前景
 
张洁 蔡敬民 吴克 刘斌 潘仁瑞
关键词：β-葡聚糖酶 生物来源 应用状况
 
主要内容：对β-葡聚糖酶的作用底物、生物来源、作用机理、应用领域和效果，以及应用前景进行了综述。
 
《安徽农业科学.2003,31(5).-895-896》  
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