| 糖化酶在丝素膜上的固定化及性质研究 |
| 戴玉锦 |
| 关键词：糖化酶 丝素膜 固定化 性质 |
| 主要内容：利用丝素作糖化酶的固定化载体，应用包埋法和共价交联法两种方法，制备了固定化糖化酶丝素膜，研究结果表明，共价交联法制备的酶膜活力较高，且回收率可达50%以上；与溶液酶相比，固定化酶的最适温度提高了10℃，热稳定性与贮存稳定性也有了很大提高。 |
| 《生物技术.2002,12(5).-27-28》 |
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