| 硅藻土固定化脂肪酶 |
| 高贵 韩四平 等 |
| 关键词：固定化脂肪酶 硅藻土 固定化反应 催化活性 温度 缓冲液 物理吸附法 |
| 主要内容：采用硅藻土作为载体，对脂肪酶进行固定化，研究了固定条件对固定化脂肪酶的催化活性以及硅藻土吸附脂肪酶量的影响，得到最适的固定化反应条件：温度为30－35℃，pH值为7．7；缓冲液离子浓度在0．01－0．03mol／L之间；载体与脂肪酶的质量比为8：1。 |
| 《吉林大学学报：理学版.2002,40(3).-324-326》 |
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