| 生物体中的乙酰羟酸还原异构酶 |
| 胡廷章 |
| 关键词：乙酰羟酸还原异构酶 支链氨基酸 辅助因子 |
| 主要内容：乙酰羟酸还原异构酶是植物、微生物中的支链氨基酸生物合成过程中的一种重要酶，该酶是由两个相同单体组成的同源二聚体，催化乙酰羟酸到α、β-二羟酶的反应，反应中需要NADPH和二价金属离子作辅助因子，酶的活性受到支链氨基酸合成途径中间产物类似物的抑制。 |
| 《重庆三峡学院学报.2002,18(1).-121-124》 |
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