| 断奶日龄对仔猪胰腺和肠道中胰蛋白酶活性的影响 |
| 张宏福[1] 龚利敏[2] 等 |
| 关键词：断奶日龄 胰蛋白酶 胰腺 小肠 仔猪 酶活性 |
| 主要内容：将12窝三元杂交仔猪随机分为4组即第一、二、三和四组，分别于17、21、28和35日龄断奶，测定断奶前后胰腺组织和十二指肠、空肠、回肠的食糜及粘膜中胰蛋白酶的相对活性、比活和总活性，结果发现在哺乳期胰腺胰蛋白酶的活性比较稳定，断奶后除了第四组外，相对活性均降低。其中第一组在降低后3周内无回升，第二组在降低后2周开始回升，第三组在降低后1周开始 回升，胰蛋白酶的比活在断奶后除了第一组降低外（P>0.05），其它各组均不降低，断奶前后胰腺胰蛋白酶总活性均随日龄增加（P<0.05)。空肠胰蛋白酶活性哺乳期较为稳定，其断奶后的动态变化表明：断奶日龄早于28日龄时，断奶后1周这种酶的活性降低，而28、35日龄断奶，断奶后这种酶的活性不受影响，而且断奶日龄越早，降低后恢复的时间越长。日龄和断奶对十二指肠和回肠胰蛋白酶的活性无明显影响。 |
| 《动物营养学报》 2001,13(1).-25-30 |
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