产业集群决策
 
BIOLOG在啤酒有害菌及酵母鉴定中的应用
 
任河山 钟俊辉
关键词：BIOLOG 啤酒有害菌 酵母
 
主要内容：本文详细介绍了 BIOLOG 微生物鉴定系统,为正确运用该方法开展啤酒有害菌和酵母的检测提供理论依据和技术指导。
 
《啤酒科技》  2008(12).-20-21
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